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服装定制:中国市场方兴未艾,匠人精神可否传承

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服装定制:中国市场方兴未艾,匠人精神可否传承

  成本要控制,但不要求最低。私人定制在服装领域属于金字塔塔尖部分,因此品质佳才是硬道理。

  就是不提古时的丝绸之路,也几乎人人知晓中国是纺织品原材料生产大国;但鲜为人知的是,在如今的服装行业,采用进口纺织品原材料的商家越来越多,且比例越来越大。这在服装私人定制领域尤为突出。

  服装定制的前世今生

  服装私人定制起源于150多年前的法国。世界上第一家标准意义的定制时装店,早在1858年就出现在巴黎街头,“高级定制”成为它的代名词。

  以此被称为“时装之父”的查尔斯弗莱德里克沃斯,一改当时的裁缝只能按照顾主的要求裁制礼服的做法,让他的专为顾客量身定制的高级时装店,进入了巴黎的上层社会。深受皇亲国戚青睐的服装“高级定制”很快风靡,除了官场盛行,王公贵族们参加各种重大聚会以及派对,也盯上、并离不开了“高级定制”,因为这已成了他们彰显身份、追求个性、体现自我的首选。

  距第一家定制时装店问世10年,1868年法国高级时装联合会成立;又在近80年后的1945年,法国政府为高级时装的设计、创新和生产能力,订下严格标准,这更成为它风行欧洲的根基和模板;乃至时装帝国意大利和时尚之都英国,追求私人服装“高级定制”到醉,成为阶层、高端、质感生活的标致。

  服装私人定制集中被我国国民所接受,约从上世纪90年代开始,北京、上海等文化大都会打头阵,时装设计师们的个人工作室,就成了服装定制私人出入的场所,并且越来越多、越来越快地成为一种时尚、考究的生活方式,高品质、奢华、专享、个性等等说不清、道不明的含义,尽在其中。互联网时代,世界上最顶级的珠宝是定制的,如亚项链,最奢华的轿车是定制的,如劳斯莱斯,最昂贵的服装是巴黎高级定制,这为他们加足了马力。

  为私人定制收购股权

  迎面走来的人叫陈芃,他是北京爱丁山服装有限公司总经理。2003年,该公司由美国华裔创始,在中国做服装私人定制,核心是搜集全球量身定制的订单,在中国进行加工。他还不忘补充一句,中国是世界工厂。

  2003年至2010年间,立志专注“服装私人定制”的陈芃遇到了诸多问题。随着英国、意大利老一代服装技师的退休,定制行业已显萎缩;但此时中国制造业正逢蓬勃兴起的状态,仅一个成本低,就会让人底气十足。可定制理念和走大货是两个概念,工业化生产追求的整齐划一,订单的稳定性和裁剪的效率尤为重要,而量身定制不具备这些特性,尤其是几十万种衬衫几乎没有重样的,尽管产品加工费是国内普通大货的3倍,但还是没有厂家愿意接手这样的项目。

  “服装私人定制”是多么美丽的一个梦想,陈芃知道,要想实现它,求人不如“求”己。2013年初秋,他在北京以股权收购的方式接手了一家中型服装厂。收购这家工厂,他主要是看中了原厂的班底,设备不错,还有近百个工人。接手后,他不断为原有人员,包括技术工人和管理人员,灌输私人定制的理念,但还是有不合拍的地方。于是他大刀阔斧做内部调整,大换血,还把美国数据库搬到中国。经过27个月风雨兼程的努力,现在工厂每天可生产180套西服,300件衬衫。这样既可定制西服,又可定制衬衫的工厂,在全球范围内都是为数不多的,这使6000平方米的顺义工厂充满生机。

  爱丁山的客户大多来自英国、美国、加拿大。每件定制服装起价两三千元,这样的服装做出来与流水线上的大货精致无二,差别基本只在于因人而异的尺寸。国外有私人定制的传统,外国客户很清楚自己想要什么,会提许多繁琐、精细的要求。水涨船高,单品的价格有时会达到3万元,甚至30万元。

  定制原材料为啥舍近求远

  究竟什么样的西服可以要价30万,还有人乐于为此埋单?这引起了记者的好奇,碰巧陈芃团队就曾做过这样一套定制服装。陈芃坦言,这套西服贵就贵在客户指定的制衣布料与众不同,是由意大利特有的一种小羊驼毛纺织而成。这种小羊驼只能野生,不可宰杀,产量稀缺,唯一的方法就是搜集羊绒,也因此面料价格高达几万元一米。做一套西服大概用料3米,该面料又只能手工,所以这套价值30万的西服其实并非哄抬售价,而是物有所值。

  说到这里,陈芃向记者透露,爱丁山所制服装大多采用进口原材料,其中线、垫肩、衬里主要从德国进口,扣子进口意大利。服装原材料为何要舍近求远?这个话题有些骇人听闻。

  陈芃答道,定制服装不是完全不用国产原材料,面料有时会用,主要是根据客户要求。众所周知,国内羊毛的纺织做得不错。不为圈外人所熟知的是,国内原材料的加工有些理念与私人定制不大吻合。例如国内追求高纱织,要求羊毛很细,在控制成本的前提下,国内会用化学或物理的方法将羊毛拉细,从而达到高纱织的效果,带来的问题是面料脆性大,回弹性差。新衣时看不出差别,但是用久了不同就会显现出来。对这种面料,私人定制基本上是排斥的。而国外的原材料则相反,越细的羊毛越接近羊绒,品质越精良。

  导致服装私人定制领域大量采用进口纺织品原材料,是不是因为国内现有的纺织或印染技术“拖了后腿”呢?陈芃谈到,西服本身就是西方文化的一种,西方对面料的理解比国内更胜一筹。比如花呢,中国虽然有许多种呢料,但是能不能称之为花呢?需要打一个问号,因为整体的纺织方法是有一定差别的。再说格子面料,在意大利尤为盛行,而国人对西服的颜色的选择大多还停留在纯色,尤其以黑、蓝、灰为代表的深纯色。中国人并非不适合格子西服,而是还不习惯和适应。国内纺织厂主要服务于大货生产流程,会选择大众畅销的面料进行服装制造,而私人定制则追求通过几千种花型和颜色突出个人特点。此外,理论上讲中国是羊绒产量大国,但在羊绒的印染技艺上,与国外也还是有一定差距。意大利的羊绒印染采用的基本都是天然颜料,染出来的颜色不是特别鲜艳,会略微发暗;国内的染色更为绚丽,但是多使用化学颜料,带来环境污染不说,接触皮肤时是否对人体健康有影响,令人们会有这样的担忧。

  幕后英雄欲转型至“台前”

  2010年以来,许多商家将目光转移到东南亚,一些低附加值的外资工厂也已撤出中国,迁到东南亚一带。完全拼成本,拼价格,国内已经没有人口红利的优势。许多服装厂渴望转型,但是面临诸多问题。工厂可以搜集客人的尺寸,但是如何将这些具体的尺寸转化成令客人满意的产品?设计师设计出的统一成衣已经将很多细节考虑在内,但是私人定制的服装是变化的,如何把这些数据输入制版?哪些数据有用,哪些无需输入?这都是问题。令陈芃总经理欣慰的是,经过十几年的摸爬滚打总结出的经验,目前可以解决绝大多数的问题,但面对不同客户,还不能说百分之百没问题。

  与普通工厂走大货思路相反,私人定制要控制成本,但不要求最低。定制在服装领域属于金字塔塔尖部分,品质佳才是硬道理,更何况青睐于西服定制的顾客对售价的敏感度相对不高。一路过来,陈芃团队努力淡化自己的品牌,突出客户品牌,维护私人定制的真谛。他们知道,英国萨维尔街(SavileRow)是著名的私人定制一条街,众多各界名流流连于此,而他们在选择店铺时,往往更看重这家店的历史、口碑,或是和店主人是世交,形成“自顾自美丽”的文化。基于此,陈芃想得开,市场上不知道我们的店很正常,因为私人定制工厂为这些门店解决后台问题,他们主要做的是平台。

  服装私人定制到最后,设计师的角色在漫漫淡化,客户需要张扬的个人性格和需求在不断放大。一套近乎完美的定制服装,堪称是设计师和客户共同创造的结果。让客户参与到设计的全过程中,让它成为专属于客人的艺术品,这是私人定制最终的意义和快乐。

  西服有特殊的礼仪和讲究,严格来说,袖子和衬衫之间应有两公分的差距。但每个人手臂长短不一,不经过准确测量,很难保证这两公分的界线。有时,人们为了保证这一点,将买来的成衣修改袖长,但是衣服整体不变,会显得很怪异。“牵一发而动全身”,领子、里衬、口袋、后摆……到处都会为这一点点的改动而“抗议”,这是造就陈芃严谨、执着的客观环境。他喜欢。

  为了有更多的“私人”来定制服装,为了这一舶来的时尚消费形式在中国发扬光大,眼下,陈芃正思考着他的工厂经营模式由B2B向B2C转变。对此,他直言有难处。为了解决与之前客户的冲突,同时考虑到国外客户成熟,客人对客户门店认知度高,他决定暂时不到国外开门店。而国内合作门店不多,市场巨大,即便开门店对客户门店影响不大,所以计划今年在国内开自己的门店。当下他正对北京市场进行调研、了解,更希望在首都的起步阶段,得到更多的引领。

  私人定制渴望后继有人

  相比于北京,上海的传统裁缝店似乎更胜一筹,为何爱丁山选在北京设厂?陈芃坦言,他曾在上海挣扎5年,但上海城乡间差异小,土地成本高。且上海有成熟的裁缝,没有成熟的产业工人,只能从江浙一带招聘。几年前,江浙出现用工荒,给陈芃刚刚起步的定制事业雪上加霜。上海的问题难以解决,陈芃只好把目光投向北京。

  说起服装私人定制的传承,无论是中国还是西方国家,都存在后继无人的威胁。原因很明显,虽然私人定制单价高,但是产量有限。另外,就是认知的问题。做一件好西服,可以彰显出客人的气质和兴趣,目前国内许多私人定制店还只是单纯地为客人提供一件衣服,并不能将客人带入到设计过程中去。如何将客人喜欢的颜色和适合的颜色趋于一体,是否可以运用花纹、格子等各种搭配达到这一点,这并不只是人们口中所说的“裁缝”可以解决的问题,这需要对服饰文化有深刻的理解。

  国外门店和客户沟通伊始,并非在聊衣服,而是谈红酒、政治、球赛等看似和服装风马牛不相及的东西,通过这种方式了解客户的喜好和风格,甚至是推断客户经常出入何种场合,这样才能给出合理的建议,从而做出最适合该客户的新装。要想给客户一个合理的建议,首先制衣人本身要站在一定高度的位置,要熟悉客户所感兴趣的东西,还要对量体裁衣有一定的见地。这样的私人定制从业人员在国外都是很资深,平均年龄在40岁左右,但是国内缺乏这样的专业型人才。

  如今,甘于寂寞的人越来越少,而这个行业,需要匠人精神。

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